Behulpzaam

6 snelle en gemakkelijke gerechten voor deze week

6 snelle en gemakkelijke gerechten voor deze week



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gevulde inktvis

Gevulde inktvis

INGREDIËNTEN (4 personen):- 8 schone inktvissen
- 1 kopje paneermeel
- 60 g gekookte ham
- 1 eetlepel rozijnen
- 1 teentje knoflook
- Verse peterselie, gehakt
- 0,6 dl extra vergine olijfolie
- Ga weg
- Zwarte peper

Maak de inktvis schoon. Scheid het hoofd van de tentakels van het lichaam. Verwijder alle ingewanden en knijp in de basis van de tentakels zodat de bek eruit komt (het harde deel). Was de inktvis goed van binnen. Giet af en droog met keukenpapier.

Meng in een kom paneermeel, olijfolie, een eetlepel gehakte verse peterselie, zout en peper naar smaak. Reserveer een bedrag voor plating. Voeg aan de rest de in reepjes gesneden ham, rozijnen, knoflook en gehakte tentakels toe.

Vul inktvis met een kleine lepel en sluit ze met een stok. Zet het strijkijzer op middelhoog vuur. Als de inktvis heet is, bruin de inktvis ongeveer 2 minuten aan elke kant. Serveer met het mengsel van knoflook en peterselie over de inktvis.

Broccoli en bacontaart

Broccoli en bacontaart

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 1 broccoli
- 150 g spek in taco's of reepjes
- 3 eieren
- 2 dl vloeibare room
- 150 g geraspte kaas
- Ga weg
- Gemalen peper

Was broccoli onder de stroom van koud water. Snijd het stuk, scheid elk van de roosjes van de broccoliboomstam. Zet een pot op het vuur met water en zout en kook de broccoliroosjes 3-4 minuten, totdat ze beetgaar zijn. Giet af en reserveer.

Zet een pan op het vuur, zonder olie, en bak het spek. Doe de eieren in een kom met een beetje zout en gemalen peper. Klop en voeg de room toe. Klop opnieuw tot goed gemengd.

Leg een laag broccoli in een vorm. Leg de geraspte kaas, de spekreepjes, de helft van de room, plus broccoli, geraspte kaas, spek en de rest van de room. Bestrooi met geraspte kaas. Magnetron 7-8 minuten. Je kunt ook 30 minuten op 180 ° C in de oven koken, in een waterbad.

Groente Lasagne

Groente Lasagne

INGREDIËNTEN (4 personen):- 12 lasagne-borden
- 1/2 ui
- 1 rode peper
- 1 groene paprika
- 100 g champignons
- 1/2 aubergine
- 1/2 courgette
- 1 dl tomatensaus
- Boter
- Bloem
- Melk
- Olie
- Nootmuskaat
- Ga weg
- peper

Plaats de lasagneplaten in een kom. Voeg wat heel heet water toe. Was en snijd de groenten in kleine stukjes. Zet een pan op het vuur met olie en bak de ui bruin. Voeg paprika, aubergine, courgette en champignons toe; verwijderen. Voeg de tomaat toe. Kook 10-15 minuten en breng op smaak met peper en zout.

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Meng 2 eetlepels boter met 3 bloem. Voeg al roerend de melk toe totdat je de bechamel krijgt.

Spreid de basis van de vorm uit met een laag tomatensaus. Leg een laag lasagneplaten; een andere van groenten en een van bechamel. Voeg kaas toe Herhaal tot de ingrediënten klaar zijn. Bestrooi met kaas en bak 15 minuten.

Kabeljauw in tomatensaus

Kabeljauw in tomatensaus

INGREDIËNTEN (4 personen):- 4 schone verse kabeljauwlende
- 2 tomaten
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 rode peper
- 1/2 groene peper
- Extra vergine olijfolie
- Zwarte olijven
- Ga weg
- peper

Pel en snipper de ui, Knoflook en paprika. Zet een pan op het vuur met een beetje olie en bak de ui en gehakte knoflook. Wanneer de ui transparant is, voeg je de gehakte paprika toe; roerbak Peper en laat ze pocheren. Voeg de gepelde tomaat toe als deze gaar is. Houd ongeveer 10 minuten aan.

Zet een pan op het vuur met een paar druppels olie en markeer de kabeljauw aan beide kanten, eerst op het deel van de huid. Haal de groenten door de blender voor een lichtere textuur.

Voeg de saus toe aan een ovenschotel en neem de olijven en kabeljauw op. Laat het ongeveer 8 minuten koken, zodat alle smaken geïntegreerd zijn. Haal van het vuur en laat een paar minuten staan ​​voordat je gaat plateren. Serveer in kleipotten, omdat ze de hitte goed behouden.

Kikkererwten met Chorizo

Kikkererwten met Chorizo

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 250 g kikkererwten
- 250 g chorizo
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 wortels
- 1/2 groene peper
- 2 tomaten
- 1/2 theelepel paprika
- Olijfolie
- Ga weg

Laat de kikkererwten 12 uur weken. Schil en hak daarna de knoflook, ui, peper en wortels. Zet een ovenschotel op het vuur met een beetje olie en zout en bak deze ingrediënten. Voeg de paprika toe als ze kleur beginnen aan te nemen. Bak en onmiddellijk erna, zodat de paprika niet verbrandt, voeg de geraspte tomaat toe. Kook nog een paar minuten.

Snijd de chorizo ​​in plakjes en neem het op in de braadpan. Bak licht, zodat het zijn smaak afgeeft. Giet de kikkererwten uitgelekt. Roer en breng op smaak.

Bedek met water. Bedek de braadpan en kook 3 uur, voeg meer water toe tijdens het koken. In een snelbak zou tussen de 45-50 minuten voldoende zijn. Zodra ze gaar zijn, corrigeer je het zoutpunt.

Wild aspergetaartje

Wild aspergetaartje

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 1 vel bladerdeeg
- 800 g asperges
- 300 g Edammer-kaas
- 60 g mosterd van Dijon
- 0,3 dl extra vergine olijfolie
- Zout - Zwarte peper
- Lavendel bloemen

Verspreid het bladerdeeg om het de vorm van de mal te geven (in dit geval rechthoekig). Bekleed de vorm met anti-aanbakpapier en plaats het bladerdeeg. Bedek met mosterd. Snijd de kaas in plakjes en leg ze in de cake. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Snijd het harde deel van de asperges. Reinig de tips onder de koudwaterstroom. Droog ze goed af met absorberend papier en leg ze in het taartje, op de kaas en in dezelfde richting. Breng op smaak met wat meer zout, peper en olijfolie.

Bak 35-40 minuten op 180 ° C. Het kan warm of warm worden geserveerd, omdat het in beide gevallen erg rijk is. Versier het aspergetaartje met lavendelbloemen om het aroma te doordringen. Begeleid dit recept met een glas zeer koude droge witte wijn.


Video: Gezonde Snacks - 8 Makkelijke en snelle recepten! (Augustus 2022).