Koude room van spinazie en avocado om de hittegolf te bestrijden

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vul jezelf met vitamines en mineralen met deze heerlijke koude soep van spinazie en avocado's om je te beschermen tegen hoge temperaturen. We vertellen u stap voor stap.

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 60 minuten

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 150 g spinazie
- 1/2 ui
- 1 avocado
- 2,5 dl melk
- 1/2 limoen
- 1 yoghurt
- 1 theelepel Perrins-saus
- Olijfolie
- Ga weg
- peper

Stap 1

Schil en snijd de ui in plakjes. Was de spinazie. Zet een pot op het vuur met een beetje olijfolie en laat de ui pocheren. Voeg spinazie toe en laat tot de bladeren zacht worden.

Gerelateerde inhoud

Chlorofyl: bron van gezondheid

Stap 2:

Voeg 2,5 dl water toe aan de pot en dezelfde hoeveelheid melk. Salpimentar de smaak. Bedek de pot en kook 15 minuten. Haal daarna de pan van het vuur en klop het mengsel. Laat afkoelen

Stap 3:

Schil en snijd de avocado in stukjes. Spray het met limoensap zodat het niet roest. Voeg avocado, yoghurt en Perrins-saus toe aan de pot. Klop weer en laat in de koelkast staan tot het erg koud is.