Behulpzaam

Zoete aardappel en champignonroom

Zoete aardappel en champignonroom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soepen en crèmes zijn het beste gerecht om warm te worden. Als voorgerecht voor een menu of als een uniek dinergerecht is deze zoete aardappel- en champignonroom erg lekker en zeer gemakkelijk te bereiden. Let op ...

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 300 g zoete aardappelen

- 200 g aardappelen
- 150 g kastanjes
- 2 dl runderbouillon
- 30 g boter
- 100 g gevarieerde champignons
- 1/2 wortel
- 1/2 prei
- 1/2 dl azijn
- Olijfolie
- Ga weg
- peper

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk. tijd: 40 min

Verwarm de oven voor op 190º C. Zet een pot op het vuur met de zoete aardappel en de aardappelen bedekt met water en kook tot ze zacht zijn. Verwijderen, laten temperen, schillen en in stukjes snijden; boek.

Snijd kastanjes en bak 20 minuten of tot het geroosterd is. Schil de kastanjes en doe ze in een kom met de vleesbouillon, boter, aardappelen en zoete aardappel en een beetje zout en peper. Klop tot je een dikke crème krijgt; boek.

Zet een pan op het vuur met 4 eetlepels olijfolie en bak de gehakte wortel en prei. Voeg de gehakte champignons toe. Laat 5 minuten op het vuur staan ​​en voeg de azijn toe. Laat nog 3 of 4 minuten en verwijder. Serveer de room met de champignonmarinade er bovenop.

Gerelateerde inhoud Een heerlijke hete soep Gerelateerde inhoud Herfst crèmes


Video: Recept Pittig stoofpotje van kip met tomaat en champignons - Colruyt (Mei 2022).